01食材
- 1 個中型熟木瓜
- 10 克 乾雪耳
- 800 毫升 無糖杏仁奶
- 50 克 冰糖
營養 (每份)98kcal
- 蛋白質1.2g
- 碳水22.5g
- 脂肪1.8g
纖維 1.3 g鈉 188 mg
02步驟
- 將乾雪耳放入碗中，用凍水浸泡約 30 分鐘，直至軟化發大。
- 雪耳軟化後，剪去硬嘅黃色底部，然後撕成細小嘅件。
- 將熟木瓜去皮、去籽，然後切成一口大嘅方塊。
- 將處理好嘅雪耳、木瓜方塊、無糖杏仁奶同冰糖放入燉鍋或深鍋中。
- 用中火將混合物煮滾，然後轉小火，蓋上鍋蓋，燉煮 20-25 分鐘，直至雪耳軟爛、木瓜變軟。
- 熱食或冷食均可。
03相關食譜
