01食材
- 400毫升 (1.5杯) 椰漿
- 100毫升 (0.4杯) 水
- 60克 (1/4杯) 細砂糖
- 10克 (1湯匙) 魚膠粉
- 少許 鹽
- 50毫升 (0.2杯) 花奶 (可選)
營養 (每份)138kcal
- 蛋白質1.2g
- 碳水14.8g
- 脂肪7.9g
纖維 0 g鈉 112 mg
02步驟
- 將水、魚膠粉和細砂糖放入平底鍋中，攪拌均勻直至魚膠粉和砂糖溶解。
- 用中火加熱混合物，不斷攪拌，直至煮沸。轉小火煮2分鐘，確保魚膠粉完全溶解。
- 將椰漿、鹽和花奶（如果使用）加入鍋中。攪拌均勻。加入椰漿後不要煮沸。
- 離火。將混合物倒入模具或獨立的碗中。
- 讓其冷卻至室溫，然後放入冰箱冷藏至少1小時，或直至完全凝固。
- 凝固後，切成喜歡的形狀，即可冰鎮食用。
03相關食譜
