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椰汁酒釀黑糯米

一款暖心又獨特的甜品，以微酸芳香的酒釀黑糯米為主，配上冰糖的甜味和椰奶的濃郁。通常暖食。

25 分鐘
4 人份
難度 2
香港
甜品
素食

跟住步驟煮問 EatWhat

Sweet Soup with Fermented Black Glutinous Rice and Coconut Milk

01食材

200克酒釀黑糯米
200毫升椰漿
50克冰糖
400毫升水
3片薑片

營養 (每份)198kcal

蛋白質1.8g
碳水38.5g
脂肪5.2g

纖維 0.8 g鈉 28 mg

02步驟

在鍋中加入水和薑片。煮沸。
加入冰糖，攪拌至溶解。
將酒釀黑糯米加入鍋中。
小火煮10-15分鐘，讓味道融合，糯米充分加熱。
在上桌前才拌入椰漿。請勿將椰漿煮沸。
暖食。

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跟住步驟煮