Sup Ayam Jagung Jahe Musim Semi dengan Goji
Sup Cantonese yang ringan dan bergizi menampilkan ayam lembut dengan jahe musim semi segar, jagung manis, dan beri goji berguna. Jahe musim semi memberikan kehangatan lembut dan kualitas aromatik, sementara jagung menambah manisnya alami. Sup ini secara tradisional dinikmati pada musim semi karena sifat seimbangnya dan profil rasa yang halus.
01Bahan
- 800g daging paha ayam, dipotong menjadi potongan
- 400g tongkol jagung segar, dipotong menjadi segmen
- 100g jahe musim semi segar, iris
- 30g beri goji kering
- 8 cangkir air
- 2 sdt garam
- 1 sdt minyak wijen
Nutrisi (per porsi)285kkal
- Protein28,5g
- Karbohidrat12,8g
- Lemak13,2g
Serat 1,8 gNatrium 1.185 mg
02Cara Memasak
- Rebus paha ayam dalam air mendidih selama 2 menit, kemudian bilas di bawah air dingin untuk menghilangkan kotoran. Tiriskan dengan baik.
- Potong tongkol jagung menjadi segmen 2 inci. Iris jahe musim semi menjadi irisan tipis, pertahankan kulitnya untuk rasa yang lebih baik.
- Didihkan air dalam panci besar. Tambahkan ayam yang direbus, tongkol jagung, dan jahe musim semi.
- Bawa ke dalam mendidih yang menggulung, kemudian kurangi panas ke sedang-rendah. Simmer selama 35 menit tanpa tutup untuk membiarkan rasa berkembang.
- Tambahkan beri goji kering dan garam. Aduk rata dan lanjutkan merebus selama 5 menit lagi.
- Cicipi dan sesuaikan bumbu sesuai kebutuhan. Siram dengan minyak wijen tepat sebelum disajikan.
- Tuangkan sup ke dalam mangkuk dan sajikan panas. Setiap sajian harus mencakup ayam, potongan jagung, irisan jahe, dan beri goji.
03Resep serupa
Masak ini langkah demi langkah, ada timernya
EatWhat memandu kamu di setiap langkah, lengkap dengan timer. Gratis untuk mulai di browser.