Puding Santan Kacang Merah Dingin
Puding dingin yang menyegarkan terbuat dari santan harum dan kacang merah manis, cocok sebagai hidangan penutup ringan.
01Bahan
- 200g kacang merah matang
- 400ml santan
- 100g gula pasir
- 50g tepung maizena
- 200ml air
- 1/4 sendok teh garam
Nutrisi (per porsi)285kkal
- Protein4,2g
- Karbohidrat48,5g
- Lemak8,1g
Serat 3,8 gNatrium 182 mg
02Cara Memasak
- Dalam mangkuk kecil, campurkan tepung maizena dan air hingga rata.
- Dalam panci, campurkan santan, gula, dan garam. Panaskan di atas api sedang, aduk hingga gula larut. Jangan didihkan.
- Tuangkan perlahan larutan tepung maizena ke dalam campuran santan hangat, aduk terus-menerus hingga campuran mengental menjadi konsistensi puding.
- Angkat dari api dan aduk rata kacang merah yang sudah matang.
- Tuangkan campuran ke dalam cetakan atau mangkuk saji individu. Biarkan dingin sedikit pada suhu kamar, lalu dinginkan di lemari es setidaknya selama 3-4 jam, atau hingga mengeras.
03Resep serupa
Masak ini langkah demi langkah, ada timernya
EatWhat memandu kamu di setiap langkah, lengkap dengan timer. Gratis untuk mulai di browser.