Iga Sapi Pendek Kukus dengan Lada Hitam dan Bawang Putih
Iga sapi pendek yang lezat dimarinasi dan dikukus dengan campuran bawang putih segar dan lada hitam aromatik yang menyengat, menciptakan pengalaman rasa yang kaya dan penuh cita rasa.
01Bahan
- 500g iga sapi pendek, potong menjadi potongan 1 inci
- 4 siung bawang putih, cincang
- 1 sdm lada hitam giling segar
- 1 sdm kecap asin terang
- 1 sdt kecap asin hitam
- 1 sdt saus tiram
- 1 sdt gula
- 1 sdt tepung maizena
- 1 sdm minyak goreng
- 1 sdt minyak wijen
- 1 batang daun bawang, cincang untuk hiasan
Nutrisi (per porsi)520kkal
- Protein52,5g
- Karbohidrat3,2g
- Lemak31,8g
Serat 0,3 gNatrium 598 mg
02Cara Memasak
- Dalam mangkuk, campurkan iga sapi pendek dengan bawang putih cincang, lada hitam giling segar, kecap asin terang, kecap asin hitam, saus tiram, gula, tepung maizena, minyak goreng, dan minyak wijen. Aduk rata dan marinasi setidaknya 20 menit (atau lebih lama di kulkas untuk rasa yang lebih baik).
- Tata iga sapi pendek yang sudah dimarinasi secara merata di piring kukusan.
- Kukus dengan api besar selama 25-30 menit, atau sampai iga sapi pendek empuk.
- Hias dengan daun bawang cincang sebelum disajikan hangat.
03Resep serupa
Masak ini langkah demi langkah, ada timernya
EatWhat memandu kamu di setiap langkah, lengkap dengan timer. Gratis untuk mulai di browser.