Sup Kerang Segar dan Rebung Kukus Bunga Jahe
Sup Kanton yang ringan dan menyegarkan, menampilkan rasa manis lembut dari kerang segar, tekstur renyah rebung, dan aroma unik dari bunga jahe. Sup bening ini cocok untuk membersihkan tubuh secara lembut dan menonjolkan cita rasa alami dari bahan-bahan segarnya.
01Bahan
- 500g Kerang Segar
- 300g Rebung Segar, kupas dan iris
- 2 buah Bunga Jahe, iris
- 3 iris Jahe Segar
- 1 batang Daun Bawang, cincang
- 1 sendok teh Garam
- 1 liter Air
- 1 sendok makan Anggur Masak
Nutrisi (per porsi)78kkal
- Protein13,2g
- Karbohidrat3,8g
- Lemak1,2g
Serat 0,9 gNatrium 542 mg
02Cara Memasak
Langkah memasak resep ini masih dalam bahasa Inggris.
- Rinse Fresh Clams thoroughly.
- Peel and slice Fresh Bamboo Shoots. Blanch them in boiling water for 5 minutes, then drain. This helps remove any bitterness.
- Slice Ginger Flower and Fresh Ginger. Chop Spring Onion.
- Bring Water to a boil in a pot.
- Add sliced Fresh Ginger and blanched Fresh Bamboo Shoots to the boiling water. Simmer for 10 minutes.
- Add rinsed Fresh Clams and sliced Ginger Flower to the pot. Pour in Cooking Wine.
- Cook until Fresh Clams open, about 3-5 minutes. Discard any unopened clams.
- Season the soup with Salt to taste.
- Garnish with chopped Spring Onion and serve hot.
03Resep serupa
Masak ini langkah demi langkah, ada timernya
EatWhat memandu kamu di setiap langkah, lengkap dengan timer. Gratis untuk mulai di browser.