Tumis Kacang Panjang dengan Sayuran Zaitun Awetan dan Bawang Putih Cincang
Kacang panjang renyah ditumis dengan sayuran zaitun awetan aromatik dan bawang putih cincang untuk hidangan vegetarian yang sangat gurih dan memuaskan. Tumisan cepat dan mudah ini kaya akan rasa umami, sempurna sebagai lauk atau hidangan utama ringan.
01Bahan
- 300g kacang panjang, potong 5cm
- 2 sdm sayuran zaitun awetan (欖菜)
- 3 siung bawang putih, cincang
- 1 sdm minyak goreng
- 1/2 sdt gula
- 1/4 sdt lada putih
- 1 sdm saus tiram vegetarian (opsional)
- 1 sdm air
Nutrisi (per porsi)98kkal
- Protein2,8g
- Karbohidrat8,2g
- Lemak6,1g
Serat 1,8 gNatrium 412 mg
02Cara Memasak
- Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api besar. Masukkan bawang putih cincang dan tumis hingga harum, sekitar 15-30 detik.
- Tambahkan kacang panjang dan tumis selama 2-3 menit hingga sedikit empuk namun masih renyah.
- Masukkan sayuran zaitun awetan, gula, lada putih, saus tiram vegetarian (jika digunakan), dan air. Lanjutkan menumis selama 2 menit lagi.
- Cicipi dan sesuaikan bumbu jika perlu. Sajikan panas dengan nasi kukus.
03Resep serupa
Masak ini langkah demi langkah, ada timernya
EatWhat memandu kamu di setiap langkah, lengkap dengan timer. Gratis untuk mulai di browser.