Matamis na Egg Custard na may Katas ng Luya
Isang pinong, malasutla at makinis na steamed egg custard na may halong init at bahagyang anghang ng sariwang katas ng luya. Ito ay isang nakakarelaks na panghimagas na madalas inihahain nang mainit.
01Mga Sangkap
- 2 malaking itlog
- 50g asukal na puti
- 240ml tubig
- 30ml sariwang katas ng luya
Nutrisyon (bawat serving)145kcal
- Protina3.2g
- Carbs18.5g
- Taba5.8g
Fiber 0 gSodium 42 mg
02Paraan ng Pagluluto
- Kumuha ng katas ng luya: Kudkurin ang sariwang luya at pigain gamit ang muselina o pinong salaan upang makuha ang katas.
- Ihanda ang pinaghalong itlog: Sa isang mangkok, bahagyang batihin ang itlog. Idagdag ang asukal na puti at batihin hanggang matunaw ang asukal.
- Paghaluin: Dahan-dahang haluin ang tubig at katas ng luya sa pinaghalong itlog.
- Salain: Salain ang pinaghalong sa isang pinong salaan patungo sa isang mangkok na ligtas sa init upang alisin ang anumang bukol o bula, na magbibigay ng makinis na custard.
- I-steam: Takpan nang maluwag ang mangkok ng foil o plato. I-steam sa katamtamang-mahina na apoy sa loob ng 10-15 minuto, o hanggang sa bahagyang kumapit na ang custard ngunit malambot pa rin sa gitna.
- Ihain: Alisin mula sa steamer at ihain nang mainit.
03Mga katulad na recipe
Lutuin ito nang hakbang-hakbang, may timer pa
Gagabayan ka ng EatWhat sa bawat hakbang. Libreng simulan sa browser mo.