Piniritong Kakanin ng Itim na Linga at Malagkit
Ang masarap na piniritong kakanin na ito ay may palaman ng mayaman at mabangong itim na linga. Malutong sa labas at masarap ngunuin sa loob, nagbibigay ito ng perpektong balanse ng tekstura at matamis na lasa ng mani.
01Mga Sangkap
- Inihaw na Itim na Linga
- Icing Sugar
- Mantika (para sa sesame paste)
- Harina ng Malagkit
- Wheat Starch
- Mainit na Tubig
- Asukal
- Mantika (para sa pagprito)
Nutrisyon (bawat serving)386kcal
- Protina6.8g
- Carbs35.2g
- Taba24.1g
Fiber 3.2 gSodium 12 mg
02Paraan ng Pagluluto
- Gilingin ang inihaw na itim na linga kasama ang icing sugar hanggang maging pino. Idagdag ang mantika (para sa paste) at haluin nang mabuti upang makabuo ng makapal na paste. Hatiin sa maliliit na bahagi.
- Sa isang mangkok, pagsamahin ang harina ng malagkit, wheat starch, at asukal.
- Unti-unting ibuhos ang mainit na tubig sa tuyong pinaghalong sangkap, haluin hanggang makabuo ng malambot at madaling hubugin na masa. Bahagyang masahe.
- Kumuha ng maliit na bahagi ng masa, patagin ito sa hugis disc, ilagay ang maliit na bahagi ng black sesame paste sa gitna, at isara upang makabuo ng bola. Dahan-dahang patagin sa hugis ng kakanin. Ulitin para sa lahat ng kakanin.
- Painitin ang mantika (para sa pagprito) sa isang non-stick pan sa katamtamang init. Ilagay ang mga kakanin sa kawali at iprito hanggang maging ginintuang kayumanggi at malutong sa magkabilang panig.
- Alisin mula sa kawali at ihain habang mainit.
03Mga katulad na recipe
Lutuin ito nang hakbang-hakbang, may timer pa
Gagabayan ka ng EatWhat sa bawat hakbang. Libreng simulan sa browser mo.