Pinasingaw na Puti ng Itlog na may Gatas at Buto ng Lotus
Isang masarap at malambot na Cantonese dessert na may pinasingaw na puti ng itlog na may gatas at pinatamis na buto ng lotus. Ito ay isang magaan at nakakaginhawang pagkain.
01Mga Sangkap
- Sariwang Gatas
- Puti ng Itlog
- Rock Sugar
- Nilutong Buto ng Lotus
Nutrisyon (bawat serving)96kcal
- Protina8.5g
- Carbs10.2g
- Taba1.8g
Fiber 1.2 gSodium 68 mg
02Paraan ng Pagluluto
- Dahan-dahang haluin ang puti ng itlog hanggang sa bahagyang masira, pagkatapos ay ihalo ang gatas at rock sugar.
- Ibuhos ang pinaghalong sangkap sa isang pinong salaan papunta sa isang heatproof na mangkok upang matiyak ang makinis na tekstura. Ulitin ang paghihiwa kung kinakailangan.
- Dahan-dahang ilagay ang nilutong buto ng lotus sa pinaghalong gatas na sinala.
- Takpan ang mangkok ng plastic wrap o plato upang maiwasan ang pagtulo ng tubig.
- Ilagay ang mangkok sa isang pinainit nang steamer na may kumukulong tubig. Pasigawin sa katamtaman-hina na apoy hanggang sa mag-set ang pinaghalong puti ng itlog ngunit malambot pa rin sa gitna, mga 12-15 minuto.
- Alisin mula sa steamer at ihain nang mainit o pinalamig.
03Mga katulad na recipe
Lutuin ito nang hakbang-hakbang, may timer pa
Gagabayan ka ng EatWhat sa bawat hakbang. Libreng simulan sa browser mo.