Puding Putih Telur Kukus dengan Susu dan Biji Teratai
Makanan penutup Kanton yang lembut dan halus, menampilkan putih telur kukus yang diresapi susu dan biji teratai manis. Ini adalah camilan yang ringan dan menenangkan.
01Bahan
- Susu Segar
- Putih Telur
- Gula Batu
- Biji Teratai Matang
Nutrisi (per porsi)96kkal
- Protein8,5g
- Karbohidrat10,2g
- Lemak1,8g
Serat 1,2 gNatrium 68 mg
02Cara Memasak
- Kocok putih telur perlahan hingga pecah, lalu masukkan susu dan gula batu, aduk rata.
- Saring campuran melalui saringan halus ke dalam mangkuk tahan panas untuk memastikan tekstur halus. Ulangi penyaringan jika perlu.
- Letakkan biji teratai matang dengan lembut ke dalam campuran susu yang sudah disaring.
- Tutup mangkuk dengan plastik pembungkus atau piring untuk mencegah air menetes masuk.
- Letakkan mangkuk ke dalam kukusan yang sudah dipanaskan dengan air mendidih. Kukus dengan api sedang-kecil hingga campuran putih telur mengeras tetapi masih sedikit bergoyang di tengah, sekitar 12-15 menit.
- Angkat dari kukusan dan sajikan hangat atau dingin.
03Resep serupa
Masak ini langkah demi langkah, ada timernya
EatWhat memandu kamu di setiap langkah, lengkap dengan timer. Gratis untuk mulai di browser.