Sabaw ng Lean Pork na may Igos, Snow Pear, at Apricot Kernel
Isang masustansyang sopas ng Cantonese na kilala sa mga katangian nitong pampalusog at nakakapagpakalma ng lalamunan, perpekto para sa tagtuyot. Pinagsasama nito ang tamis ng igos at snow pear sa mga benepisyo ng medisina ng apricot kernels at lean pork.
01Mga Sangkap
- 500g lean pork
- 2 malalaking snow pear
- 6 pinatuyong igos
- 20g southern apricot kernels
- 10g northern apricot kernels
- 2 candied dates
- 3 litro ng tubig
- Asin ayon sa panlasa
Nutrisyon (bawat serving)156kcal
- Protina22.5g
- Carbs12.8g
- Taba2.1g
Fiber 2.4 gSodium 185 mg
02Paraan ng Pagluluto
- Hugasan ang lean pork at i-blanch sa kumukulong tubig sa loob ng ilang minuto upang alisin ang mga dumi. Salain at itabi.
- Hugasan ang pinatuyong igos, southern apricot kernels, northern apricot kernels, at candied dates. Balatan at alisin ang buto ng snow pears, pagkatapos ay hiwain sa malalaking piraso.
- Ilagay ang na-blanch na lean pork, snow pears, pinatuyong igos, southern apricot kernels, northern apricot kernels, at candied dates sa isang malaking kaldero ng sopas. Idagdag ang tubig.
- Pakuluan ang palayok sa mataas na apoy. Kapag kumulo na, hinaan ang apoy, takpan ang palayok, at pakuluin nang mahina sa loob ng 2 oras.
- Timplahan ng asin ayon sa panlasa bago ihain.
03Mga katulad na recipe
Lutuin ito nang hakbang-hakbang, may timer pa
Gagabayan ka ng EatWhat sa bawat hakbang. Libreng simulan sa browser mo.