Sup Daging Babi Tanpa Lemak dengan Buah Ara, Pir Salju, dan Biji Aprikot
Sup Kanton bergizi yang dikenal karena sifat menghidrasi dan menenangkan tenggorokan, cocok untuk cuaca kering. Menggabungkan rasa manis buah ara dan pir salju dengan manfaat obat biji aprikot dan daging babi tanpa lemak.
01Bahan
- 500g daging babi tanpa lemak
- 2 pir salju besar
- 6 buah ara kering
- 20g biji aprikot selatan
- 10g biji aprikot utara
- 2 kurma manisan
- 3 liter air
- Garam secukupnya
Nutrisi (per porsi)156kkal
- Protein22,5g
- Karbohidrat12,8g
- Lemak2,1g
Serat 2,4 gNatrium 185 mg
02Cara Memasak
- Bilas daging babi tanpa lemak dan rebus sebentar dalam air mendidih selama beberapa menit untuk menghilangkan kotoran. Tiriskan dan sisihkan.
- Cuci buah ara kering, biji aprikot selatan, biji aprikot utara, dan kurma manisan. Kupas dan buang biji pir salju, lalu potong-potong besar.
- Masukkan daging babi tanpa lemak yang sudah direbus sebentar, pir salju, buah ara kering, biji aprikot selatan, biji aprikot utara, dan kurma manisan ke dalam panci sup besar. Tambahkan air.
- Didihkan panci dengan api besar. Setelah mendidih, kecilkan api, tutup panci, dan biarkan mendidih perlahan selama 2 jam.
- Bumbui dengan garam secukupnya sebelum disajikan.
03Resep serupa
Masak ini langkah demi langkah, ada timernya
EatWhat memandu kamu di setiap langkah, lengkap dengan timer. Gratis untuk mulai di browser.