Puding Petsa at Luya
Isang nakakapagpagaan at nakakapagpainit na panghimagas, pinagsasama ng puding na ito ang natural na tamis ng pulang petsa sa anghang ng luya, lumilikha ng isang maayos at nakakapreskong pagkain.
01Mga Sangkap
- 100g pinatuyong pulang petsa
- 50g lumang luya
- 150g asukal na bato
- 200g tubig
- 100g harina ng bigas
- 50g gawgaw ng trigo
- 200g tubig (para sa pinaghalong harina)
Nutrisyon (bawat serving)285kcal
- Protina2.1g
- Carbs68.3g
- Taba0.5g
Fiber 1.8 gSodium 12 mg
02Paraan ng Pagluluto
- Hugasan at tanggalin ang buto ng pulang petsa. Balatan at hiwain ang luya.
- Ilagay ang pulang petsa, luya, asukal na bato, at 200g tubig sa isang kaldero. Pakuluan, pagkatapos ay hayaang kumulo nang 15 minuto.
- Salain ang pinaghalong, pilitin upang makuha ang pinakamaraming likido hangga't maaari. Hayaang lumamig nang bahagya ang likido.
- Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang harina ng bigas, gawgaw ng trigo, at 200g tubig. Haluin hanggang maging makinis na timpla.
- Unti-unting ibuhos ang maligamgam na likido ng pulang petsa at luya sa pinaghalong harina, patuloy na haluin hanggang sa maging lubos na magkasama at makinis.
- Ibuhos ang timpla sa isang pinahiran ng langis na sisidlan o hulmahan na lumalaban sa init. Ihawin sa loob ng 30-40 minuto sa mataas na init, o hanggang sa lumabas na malinis ang isang patpat na ipinasok sa gitna.
- Hayaang lumamig nang tuluyan ang puding bago hiwain at ihain. Pinakamasarap ito kapag pinalamig.
03Mga katulad na recipe
Lutuin ito nang hakbang-hakbang, may timer pa
Gagabayan ka ng EatWhat sa bawat hakbang. Libreng simulan sa browser mo.