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蛋多士

蛋多士,或廣東話中的「蛋多士」,是一種簡單而美味的早餐或下午茶小食。將麵包片浸入濃郁的蛋液中,然後煎至金黃色,通常淋上煉奶享用。

  • 15 分鐘
  • 2 人份
  • 難度 1
  • 香港
  • 素食
  • 簡單
  • 配菜
Egg Toast
01食材
  • 4 塊 白麵包
  • 2 隻 雞蛋
  • 50 毫升 牛奶
  • 1 湯匙 砂糖 (可選)
  • 少許 鹽
  • 2 湯匙 無鹽牛油 或 食用油
  • 煉奶 (上碟用,可選)
營養 (每份)385kcal
  • 蛋白質10.5g
  • 碳水38.2g
  • 脂肪19.8g

纖維 1.4 g鈉 412 mg

02步驟
  1. 在一個淺碗中,將雞蛋、牛奶、砂糖和鹽攪拌均勻。
  2. 用中火在不黏鑊中加熱牛油或食用油。
  3. 將每片麵包浸入蛋液中,確保兩面都完全沾滿。
  4. 將沾滿蛋液的麵包片放入熱鍋中。
  5. 每面煎2-3分鐘,或直到金黃色並煮熟。
  6. 從鍋中取出,立即上碟,可選擇淋上煉奶。

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