打開 EatWhat

雜果涼粉

一款清爽的廣東甜品,以冰涼的涼粉粒、新鮮雜果和甜牛奶汁製成。

  • 80 分鐘
  • 4 人份
  • 難度 3
  • 香港
  • 甜品
  • 素食
Mixed Fruit Grass Jelly
01食材
  • 500克 涼粉 (磚狀或預製粒)
  • 1個 中型芒果
  • 100克 士多啤梨
  • 1個 奇異果
  • 100克 哈密瓜
  • 150毫升 花奶
  • 2湯匙 煉奶
營養 (每份)156kcal
  • 蛋白質2.8g
  • 碳水28.5g
  • 脂肪3.2g

纖維 1.8 g鈉 45 mg

02步驟
  1. 將涼粉切成約一吋的方塊。
  2. 將芒果、奇異果和哈密瓜洗淨去皮,切成小塊。士多啤梨洗淨去蒂,對半或切成四份。
  3. 在一個小碗中,將花奶和煉奶混合攪拌均勻。
  4. 將涼粉粒分裝到各個甜品碗中。
  5. 將切好的雜果鋪在涼粉上。
  6. 將混合好的牛奶汁均勻地淋在水果和涼粉上。
  7. 將甜品放入雪櫃冷藏至少一小時,即可享用。

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