豆豉鯪魚蒸三色椒

紅椒、黃椒、青椒去籽並切成條狀。

蒜頭切成蒜蓉。蔥切成蔥花。

打開豆豉鯪魚罐頭。小心將鯪魚和豆豉放入耐熱碟中。將三色椒條和蒜蓉鋪在鯪魚周圍和上面。

將碟放入預熱好嘅蒸籠中，蒸8-10分鐘。

小心地將碟從蒸籠中取出。將蔥花撒喺蒸好嘅豆豉鯪魚同三色椒上面。將食油放入小鑊中燒熱至冒煙，然後小心地將熱油淋喺蔥花上面，激發香味。即刻配飯享用。