01食材
- 100克 龜苓膏粉
- 100毫升 冷水
- 900毫升 熱水
- 50克 糖
- 蜜糖或糖漿 (供食用)
營養 (每份)88kcal
- 蛋白質0.5g
- 碳水22g
- 脂肪0.1g
纖維 0 g鈉 15 mg
02步驟
- 將龜苓膏粉與冷水放入碗中，攪拌均勻至無顆粒的糊狀。
- 慢慢將熱水倒入糊狀物中，同時不斷攪拌以防止結塊。加入糖並攪拌至完全溶解。
- 將混合物倒入平底鍋中，用中低火加熱，不斷攪拌，直至變濃稠並開始冒泡。
- 離火，將熱龜苓膏混合物倒入單獨的碗或模具中。待其冷卻至室溫。
- 冷卻後，蓋上碗並冷藏至少2-3小時，或直至完全凝固。食用時淋上蜜糖或糖漿。
03相關食譜
