Sup Manis Gum Persik dengan Kurma Merah dan Kelengkeng
Sup manis Kanton yang bergizi ini menampilkan gum persik yang kaya kolagen, direbus bersama kurma merah dan kelengkeng untuk hidangan penutup yang manis dan menghangatkan, sering dinikmati karena manfaat kesehatannya.
01Bahan
- 30g gum persik kering
- 1.5 Liter air
- 12 buah kurma merah kering
- 20g kelengkeng kering
- 50g gula batu (atau sesuai selera)
Nutrisi (per porsi)98kkal
- Protein1,2g
- Karbohidrat24,5g
- Lemak0,3g
Serat 1,8 gNatrium 18 mg
02Cara Memasak
- Rendam gum persik dalam mangkuk besar berisi air semalaman (setidaknya 12 jam) hingga benar-benar lunak dan mengembang. Bersihkan kotoran dengan hati-hati.
- Cuci kurma merah dan kelengkeng. Untuk kurma merah, buang bijinya.
- Dalam panci, masukkan air, kurma merah, dan kelengkeng. Didihkan, lalu kecilkan api dan masak perlahan.
- Tambahkan gum persik yang sudah dibersihkan dan disiapkan ke dalam sup yang mendidih perlahan.
- Aduk gula batu hingga larut sepenuhnya dan sup menjadi harum. Lanjutkan merebus perlahan selama 15 menit lagi.
- Sajikan hangat atau dingin sebagai hidangan penutup yang lezat.
03Resep serupa
Masak ini langkah demi langkah, ada timernya
EatWhat memandu kamu di setiap langkah, lengkap dengan timer. Gratis untuk mulai di browser.